Ксения Синдянова: «Я люблю свою работу!»

Здравствуйте, дорогие друзья, меня зовут Синдянова Ксения, и первое, что хочу вам сказать: “Я люблю свою работу!“

Немножко напишу о себе и о том как всё начиналось. В компанию Додо меня привел мой одногруппник. На тот момент я была студенткой на четвертом курсе и подыскивала себе подработку. Мой сокурсник, всегда с восхищением говорил о месте, где он работал. Часто рассказывал про чистоту в пиццерии и дружный коллектив. Я очень заинтересовалась и решила попробовать устроиться в Додо.

DSC_0549

Недолго думая, пришла в ресторан пиццерии по адресу Губанова 6. Читать далее

Результаты додо-июля 2015

После длительного перерыва мы опять продолжаем публиковать наши результаты за прошедший месяц. Июль 2015 года оказался по настоящему жарким на события для нашей сети в Самаре. Несмотря на сезон отпусков мы смогли увеличить общие продажи трех самарских пиццерий на 8%. Итак, коротко о каждой пиццерии:

Самара-2
Наибольший рост в 13% продемонстировала команда пиццерии Губанова 6, рекордный оборот cоставил 3,93 млн рублей. Вместе c ростом выручки команда пиццамейкеров под руководством Андрея Ямщикова смогла значительно улучшить месячный рейтинг пиццерии с 81% до 88%. Наша цель по рейтингу на август — 93%. Достижение этого результата позволит нам приступить к строительству новой пиццерии в Тольятти.
Снимок экрана 2015-08-07 в 16.07.50

Читать далее

Главное в людях. Выпуск №2.

Главное в людях. Выпуск №2

КЛН (контрольный лист наблюдений) – является главной оценкой работы менеджеров смен. Это длинный перечень пунктов, которые должны быть выполнены менеджером (либо менеджер должен проконтролировать их выполнение) в течении смены. По нему выставляется рейтинг менеджеров и в конце месяца выплачивается зарплата.

Каждый менеджер боится увидеть у себя на смене дотошного человека с листочком, который проверяет всех и вся, видит все ошибки и тщательно их фиксирует, в том числе и на камеру. Но что твориться в душе этого человека, каким он должен быть, чтобы беспристрастно и непредвзято оценивать работу других людей?

А судьи кто?

На этот вопрос отвечает герой второго выпуска цикла «Главное в людях» менеджер по КЛН «Додо Пицца» Самара – Светлана Умарова.

«Первый рабочий день состоялся у меня 3 марта 2014 года. Менеджером смены был Паша Шабалдин. Я стеснялась, ни с кем не разговаривала, весь день мыла посуду.»

Света до этого работала в других местах общепита, где подход к рабочему процесс был несколько иным и ей, первое время казалось странным, что одни и те же люди как готовят пиццу, так и моют посуду.

«Пиццы я училась делать очень долго. Почти все дни (стажировки) стояла на мойке, либо делала нарезки. Пиццы научилась делать внезапно. Когда, вдруг, не стало хватать сотрудников, которые умеют готовить пиццы, стали обучать меня. По-моему Надя Кудряшова научила меня готовить пиццы.»

fImJAv-B7d8

Читать далее

Главное в людях. Выпуск №1

Недавно, в социальных сетях основатель Додо Пиццы Федор Овчинников официально объявил на чем будет фокусироваться компания в недалеком будущем. «Главное в людях» — именно такой слоган предложил Федор. Основную ценность и основной ресурс любой компании составляет ее персонал. Додо пицца – это всего лишь два слова, за которыми стоят стони людей по всему миру. Сотни людей, которые не жалеют себя, своего времени и своих сил для того, чтобы делать лучший продукт на рынке. Но кто они, эти бойцы невидимого фронта? Кто создает Продукт, кто делает Додо Пиццу Додо Пиццей? Додо Пицца Самара начинает цикл рассказов о своих лучших сотрудниках. О тех, кем мы гордимся и дорожим. Кто вырос и продолжает расти вместе с компанией.  О тех, кто составляет главный наш ресурс, главную нашу ценность! «Я с детства мечтал стать поваром, именно поэтому поступил на пищевой факультет Политеха» — сообщил ДоДо герой первого рассказа Заместитель Управляющего пиццерии на Губанова – Андрей Ямщиков. Еще до того, как начать работать в пиццерии Андрей прочитал историю Федора Овчинникова, которая сподвигла его, если и не пойти устраиваться сразу на работу, то, по крайней мере, заказать пиццу. «Увидел в ВК анкету (о работе в Додо в Самаре), заполнил ее. Два дня я ждал… Там было написано, что в течении двух дней мне перезвонят. На третий день я поднял телефон – звонков нет. Но буквально через три минуты раздался телефонный звонок. На тот момент Управляющим был Андрей Логинов. Он спросил нужна ли мне работа. Мы договорились, что я приеду на следующий день с утра…» Андрей, не без труда, на следующий день добрался до пиццерии на Партизанской и там его сразу бросили в бой. В первый же день Андрей уже готовил пиццы. В те времена еще не было системы обучения, она появилась несколько позже, когда из Сыктывкара приехал Анатолий Сурков и внедрил 10-ти дневную стажировку в работу. «На второй день меня уже научили раскатывать тесто» 7dtXyzMx9OM

Читать далее

«У каждой пиццерии свое лицо»

У каждой пиццерии свое лицо.

Вы никогда не задумывались, никогда не замечали, как ни похожи друг на друга все пиццерии самарской ДоДо Пиццы?

Sb8Hl3ds8D8
Да, это все одна сеть, одни и те же пиццы, одни и те же вкусы и запахи. Электронная женщина, додстеры, экраны, холодильники, морозильники, стажеры, кандидаты, пиццемейкеры и менеджеры, курьеры, трекинг, линии, мопы, коробки, заготовки, сыр, НО… у каждой пиццерии есть что-то свое, к каждой из них можно подобрать свой, только ей присущий эпитет!

Читать далее

Антон Антонов о стажировке в Учебном Центре Додо в Сыктывкаре

Дорогие читатели, добрый день!

Хочу рассказать свою историю, как я попал в ДоДо. До этого момента я поменял несколько работ, но ни на одной не смог полностью реализовать свой потенциал. Я занялся поиском работы по душе и тут же вышел на компанию ДоДо пицца. Пройдя собеседование с Дмитрием Трояном и Юрием Трояном, я уже знал, что здесь каждый работник может рассчитывать на карьерный рост и большие перспективы. Конечно, ДоДо пицца это молодая стремительно развивающаяся компания и сейчас ей нужен каждый человек, который имеет желание работать и хочет развиваться и совершенствоваться.

Читать далее