Кирилл Земсков. Отчет о поездке в Сыктывкар

В феврале менеджеры Компании Кирилл Дружин и Кирилл Земсков отправились в Сыктывкар в Додо Университет, на обучение по программе «Управляющий пиццерией», по приезду ребята написали отчеты о своей поездке, итак публикуем историю Кирилла Земскова:

«История моей работы в Додо Пицца началась ровно год назад. Тогда я еще не знал о существовании Додо, не знал, что такое МОП и даже не думал, что я буду работать на кухне и резать лук на роторной овощерезке. Однажды я пришел домой после очередного собеседования и моя девушка начала рассказывать мне о новой доставке пиццы в нашем городе. Тогда я не придал этому значение: просто посмотрел меню в интернете, в первый раз познакомился с додстером и закрыл данную группу. Через неделю я увидел на улице билборд, где был изображёна пицца «Сырный цыпленок». Придя вечером домой, я понял, что та пицца запала мне в душу и решил заказать её. ЧЕРЕЗ ДВАДЦАТЬ МИНУТ пицца была у меня в руках.

Читать далее

Реклама

Результаты февраля

Февраль мы закрыли с общей выручкой двух пиццерий 3 442 772 рублей, это меньше чем мы ожидали, по сравнению с январем мы показали снижение продаж на 1%, но в феврале 28 дней против 31 в январе, поэтому сравнение с прошлым месяцем будем проводить в средней выручке за день. В феврале мы доставили 3451 заказ (на 6% меньше января) и показали 2466 заказов ресторане (на 16% больше января)

Пиццерия на Партизанской 56а показала 2308 заказа и результат 1 683 335 рублей, рост к январю составил 3,5% , рост средней дневной выручки составил 14%. В феврале мы не распространяли листовки в зоне доставки первой пицццерии, думаю что рост количества заказов связан с естественным приростом Клиентов и праздниками 14 и 23 февраля. 21 февраля мы показали новый рекорд пиццерии по выручке 141100 рублей и 116 заказов на доставку, на площади 53 квадратных метра одновременно работали 12 сотрудников в том числе и сотрудники офиса.

Снимок экрана 2014-03-11 в 9.49.29

Читать далее